La taurina es uno de esos componentes o complementos que estamos habituados a escuchar, sobre todo por su presencia en las bebidas energéticas. Sin embargo, aunque su fama proceda de estas últimas, esta sustancia es cada vez más demandada por profesionales al fitness y al deporte como una ayuda ergogénica más que les ayuda a potenciar su rendimiento.
Considerado como un aminoácido cuando realmente no lo es, pues carece del grupo carboxilo propio de estos componentes proteicos, este componente es importante en procesos corporales como la regulación de líquidos, la antioxidación o la producción de sales biliares.
En esta ocasión os comentamos cómo y cuándo tomarla, así como su combinación con otros suplementos o complementos alimenticios.
Cómo tomar taurina
La principal fuente de ingesta de la taurina debe ser la alimentación. Este nutriente está presente en alimentos ricos en proteínas, como las carnes, los huevos, la leche y sus derivados, el pescado o el marisco, entre otros alimentos.
Pero además, también la podemos encontrar en sustancias vegetales con mucho éxito, como son las avellanas, almendras, lentejas, garbanzos, ajo, perejil, algas marinas y levadura de cerveza.
El organismo es capaz de sintetizarla por sí mismo, pero en algunos casos esto no es así, de modo que en ciertas condiciones se le considera un aminoácido semiesencial.
Tras la glutamina, es uno de los aminoácidos más abundantes en el tejido muscular. Si queremos conseguir un mejor rendimiento deportivo, focalizando el objetivo es la hipertrofia, este es uno de los suplementos con más propiedades.
Dosis recomendadas
La dosis diaria recomendada de dicha sustancia oscila entre los 500 y los 2.000 mg, y con tomas repartidas durante el día, si bien existen estudios toxicológicos que muestran que con dosis superiores, de 3 gramos al día, son bien toleradas y no generan efectos secundarios.
Si aparece alguna patología crónica, la dosis diaria, (siempre bajo prescripción de un profesional médico) pueden variar de 2 a 6 gramos al día repartidas en dos o tres tomas, dependiendo del tipo, grado y patologías asociadas.
Cuándo tomarla
Como ocurre con otros suplementos ergogénicos, se puede tomar con las comidas o junto a productos de pre-entrenamiento. Sus diferentes formatos, en forma de comprimidos, permiten que este producto sea apto para ingerir en forma de batidos o bien tomando directamente los comprimidos.
Antes o después del entreno
En ambos momentos, antes y después del entrenamiento, se muestra como un suplemento eficaz, especialmente si se ingiere para ganar en fuerza muscular. Como parte de batidos de pre-entreno, este aminoácido se debe ingerir treinta minutos antes del entrenamiento, y más tarde hacer lo propio justo tras terminar de entrenar.
¿Antes de dormir es bueno?
A diferencia de lo que mucha gente cree, sí se puede tomar antes de ir a la cama. Esta creencia viene por la presencia de taurina en las bebidas energéticas, donde combinada con otros componentes como la cafeína, con propiedades estimulantes y excitantes, promueve el insomnio.
Si se toma este componente antes de ir a dormir, los expertos recomiendan combinarla con magnesio, para conciliar un sueño más placentero. Ambas sustancias combinadas consiguen una menor sensación de estrés y la calma del sistema nervioso.
Combinaciones con otros suplementos
Este aminoácido, mediante la dosis adecuada, es positivo en el ámbito deportivo y en el de la salud en general, pues potencia la salud cardiovasular, las funciones cerebrales y el sentido de la vista. Habitualmente se ingiere junto con otros suplementos, a continuación os mostramos cuáles son estos compuestos y los beneficios de su acción combinada.
Con cafeína: ¿Por qué y cómo?
Cuando la taurina se combina con otras sustancias, como es el caso de la cafeína, es para complementar esta última. En muchas ocasiones, los complementos a base de cafeína están enriquecidos con dicho elemento pues esta última está implicada en el equilibrio de electrolitos.
En cuanto al aspecto deportivo, combinar taurina con cafeína es interesante en aquellas disciplinas deportivas de alta intensidad, pues esta sustancia acelera el proceso de recuperación muscular. Por otra parte, la cafeína ayuda a facilitar la absorción de la misma.
Con respecto a las bebidas energéticas, en las que es habitual que contengan cafeína, taurina, hidratos de carbono y vitaminas del grupo B, no siempre son la opción más adecuada para mejorar el rendimiento deportivo.
Un estudio realizado por el Laboratorio de Fisiología del Ejercicio de la Universidad Camilo José Cela en 2014 mostró que los beneficios sobre el rendimiento físico no son mayores que sus efectos secundarios.
Con beta alanina: ¿Por qué y cómo?
Otra sustancia con la que habitualmente se combina es con el aminoácido beta alanina. Esta sustancia tiene la capacidad de incrementar la carnosina muscular, y se ingiere habitualmente de manera asociada con la creatina.
En los casos en los que se ingieran de manera combinada creatina y beta alanina, es aconsejable complementar estos ciclos con taurina, durante y después de estos periodos, pues la beta alanina puede agotar los niveles de esta.
Taurina y magnesio: ¿Por qué y cómo?
Dejando a un lado las propiedades de este aminoácido en el mundo deportivo, ingerir alimentos ricos en dicho elemento, y en su defecto, complementos y suplementos a base de este componente es positivo para ganar en salud.
Este aminoácido es un derivado de la cisteína que contribuye a proteger las células del estrés oxidativo. Estabiliza la membrana que rodea a las células y mantiene el magnesio en el interior celular. Esta propiedad hace que sea un elemento indispensable en caso de estrés o de carencia de magnesio.
En el mercado podemos encontrar complementos alimenticios a base de taurina y magnesio que reducen la sensación de estrés.
Bebidas con taurina, componente habitual en las bebidas energéticas
Como veis hay muchas cosas que no se conocen de esta sustancia y es fundamental que siempre que vayamos a añadir un suplemento a nuestra vida, lo estudiemos a fondo y además que pidamos ayuda a un profesional de la materia para asegurarnos de que no resultará peligroso para nuestra salud. ¡Cuidar de nuestro cuerpo es esencial!