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La taurina es un ingrediente habitual en bebidas energéticas que es un imprescindible también como componente en batidos energéticos y suplementos de carácter ergogénico.

De gran importancia para mantener el equilibrio dentro del organismo, este aminoácido juega un papel fundamental a varios niveles porque actúa como un potente agente antioxidante.

Qué es la taurina

La taurina es un aminoácido considerado no esencial, pues se sinteriza de manera natural en el organismo, aunque también es posible obtenerlo a través de la fieta, y en concreto mediante proteína animal.

Después de la glutamina, la taurina es uno de los aminoácidos más abundantes en el cuerpo humano. Si bien se encuentra en todo el organismo, es en el tejido muscular donde más concentración de este nutriente existe.

Cuáles son las Propiedades de la Taurina

De dónde sale: ¿cuál es su origen?

La taurina se encuentra principalmente en los órganos del cuerpo donde hay alta actividad eléctrica. De ese modo destacan por su concentración en taurina los ojos, el cerebro, los músculos, el corazón, las plaquetas y el sistema funcional.

Como comentamos, es un aminoácido no esencial, y esto quiere decir que es el propio organismo el que pueda sintetizarla. Se produce en el páncreas, en un proceso de biosíntesis a partir de la oxidación del aminoácido cisteína.

La taurina se sintetiza en el páncreas, a partir de la oxidación del aminoácido cisteína

Una de las mejores fuentes de taurina es la leche materna durante los primeros meses de vida. La leche de vaca o las leches infantiles son menos ricas en este aminoácido, de ahí que en muchas ocasiones se enriquezcan estos productos con suplementación en taurina.

Propiedades y beneficios de la taurina

La principal ventaja de la taurina en la parcela deportiva es que ayuda a optimizar el rendimiento. Por un lado, mejora la transmisión del impulso nervioso, favoreciendo la capacidad de respuesta a nivel muscular frente a los estímulos.

Por otro, juega un papel fundamental a la hora de proteger los músculos en momentos de alta intensidad. Este aminoácido es importante porque participa en procesos de detoxificación, facilitando la regeneración muscular y eliminando los residuos formados durante la práctica deportiva.

Además de sus beneficios a nivel muscular, la taurina también destaca a nivel digestivo e inmunológico, puesto que una alta concentración de este aminoácido refuerza las defensas protegiendo al organismo frente a virus y bacterias.

Su potente efecto antioxidante es muy relevante para hacer frente a los radicales libres que se forman durante la actividad deportiva y prevenir el envejecimiento.

La taurina, por sus numerosas propiedades, está considerado un nutriente multifuncional

Por todas estas razones, este aminoácido está indicado en todas las etapas vitales. Su acción en el organismo estimula el aumento de la síntesis proteica, lo que ayuda a asimilar mejor las proteínas que consumimos.

beneficios deportivos de consumir taurina

Otro de sus beneficios es que funciona como neurotransmisor y actúa dentro del sistema neuromuscular, de modo que dota a la persona de un mayor estado de concentración y reacción intelectual y física.

Un último aspecto positivo de la taurina es que ejerce efectos terapéuticos sobre el sistema cardiovascular regulando la presión arterial. Sus propiedades suelen reforzarse con la vitamina C y combinada con otros aminoácidos como la glutamina.

¿Para qué sirve como suplemento deportivo?

La taurina como suplemento deportivo es una ayuda ergogénica a la que acuden muchos aficionados al fitness debido a su acción en el crecimiento de las fibras musculares.

Como todas las personas, los deportistas poseen un determinado nivel de este aminoácido en el cuerpo, que normalmente es suficiente, especialmente si siguen una dieta equilibrada y rica en alimentos ricos en este nutriente: huevos y lácteos, carnes (pavo, pollo, ternera), pescado y marisco, legumbres, quinoa…

Sin embargo los deportistas y, especialmente en etapas de entrenamientos de alta intensidad, se encuentran mucho más propensos a presentar señales de carencia, debido a que el ejercicio incrementa su eliminación corporal mediante el sudor.

La taurina ofrece interesantes beneficios en los deportistas protegiendo al tejido muscular del daño sufrido por el ejercicio físico. En cualquier caso, los suplementos nutricionales de taurina debe ser recomendado por el entrenador o nutricionista.

Su efecto en el organismo es el de ayudar a las fibras de contracción rápida, tipo II, a contribuir un pico de fuerza y potencia que ofrece soporte sobre las propiedades contráctiles de la musculatura y contrarresta el nivel de fatiga.

La taurina apoya la función contráctil musuclar, reduce los calambres y favorece la recuperación tras el ejercicio

Os dejamos de los mejores complementos con Taurina del mercado:

Otras aplicaciones: propiedades medicinales

La taurina no solo se utiliza como suplemento de carácter ergogénico para mejorar el rendimiento deportivo, sino que presenta algunos aspectos importantes para la salud.

Un estudio realizado sobre personas diabéticas fumadoras indicó que una dosificación diaria de 1500 mg de taurina durante dos semanas mejora la presión arterial y revierte el proceso de revestimiento interno de los vasos sanguíneos.

propiedades terapeuticas y medicinales con aplicaciones en la salud

Juega también un papel importante en el sistema ocular, pues participa en el desarrollo y mantenimiento de la morfología y las funciones de la retina. Actúa normalizando el flujo de iones de calcio.

Por último, dos aspectos relacionados con la salud que pueden ser prevenidos con la ingesta de taurina en la dieta y en forma de suplementos son la ansiedad y el estrés.

La taurina puede ofrecer un efecto relajante en cuanto a calmar y relajar el organismo mediante la reducción de los niveles liberados de adrenalina. En este sentido, se conoce como NEM la Respuesta Neuroendometabólica al Estrés.

Este aminoácido regula el nivel de estrés cuando este puede suponer una amenzada para la vida en términos de salud y supervivencia

L-taurina, ¿es lo mismo?

Como ocurre con la arginina, taurina y L-taurina son dos denominaciones distintas para el mismo compuesto, el aminoácido taurina. Muchos aminoácidos llevan la denominación L justo delante del nombre para diferenciar su simetría.

La estructura L o levógira es la que el organismo reconoce como natural en la mayoría de los aminoácidos, a excepción la glicina, que no tiene más identificador por sus características químicas.

Los L-aminoácidos se denominan proteinogénicos y son los relevantes para el ser humano. Se diferencian de los D-aminoácidos en que estos están presentes en algunos antibióticos producidos por hongos.

L-taurina y taurina son dos formas diferentes de llamar al mismo compuesto, el aminoácido taurina

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