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Óxido Nítrico

Alimentos que son fuente natural de óxido nítrico

Descubre alimentos ricos en arginina y otros aminoácidos que son una fuente precursora del óxido nítrico: Aprovecha tu DIETA como fuente natural y prepara tus propios remedios caseros!

En varias ocasiones hemos hablado del óxido nítrico como suplemento deportivo. En realidad, esta sustancia no se puede adquirir como tal en forma de ayuda ergogénica, pues es un gas, de modo que los suplementos que se anuncian como óxido nítrico son, principalmente, precursores de este gas y están compuestos en su mayor parte por el aminoácido arginina.

En la ingesta natural y en la dieta ocurre algo similar, el óxido nítrico no se encuentra de manera explícita en los alimentos, sino que a lo que se acude para potenciar su formación en el organismo es a alimentos ricos en arginina, citrulina, coenzima Q y otros compuestos y nutrientes que desencadenan la producción del óxido nítrico.

El óxido nítrico no se encuentra de manera natural en los alimentos, pero estos sí pueden servir como precursores del gas

Si quieres conocer cuáles son los alimentos más indicados para aumentar la producción de óxido nítrico, permanece atento.

Alimentos ricos en óxido nítrico

Las remolachas encabezan la lista de alimentos precursores de óxido nítrico, porque contienen una gran cantidad de nitratos dentro de su raíz. Esta especie vegetal es también adecuada para prevenir algunas enfermedades porque potencia el sistema inmunológico.

La remolacha induce la formación de óxido nítrico por la alta proporción de nitratos en su raíz

Alimentos ricos en proteínas

Si partimos de la base de que la arginina es el principal precursor del esta sustancia y que la arginina es un aminoácido, cabría entender que los alimentos ricos en proteínas inducen la formación de óxido nítrico.

En este sentido, destacamos los pescados y maricos, por ser una fuente excelente de proteínas saludables para el organismo. Pescados como el bacalao, el atún y algunos pescados blancos aportan entre 2,5 y 2,6 gramos de arginina por cada 200 calorías.

En cuanto al marisco, los cangrejos, camarones y langostas pueden ofrecer más de 3 gramos por porción.

Con la carne debemos ser especialmente cuidadosos, pues hay que consumira con moderación. Es cierto que su contenido en proteínas hace que sea una buena fuente natural de óxido nítrico. No obstante, es su alto contenido en grasas lo que induce a consumirla de forma mesurada.

Los cortes magros y la carne baja en grasa aportan entre 2 y 2,7 gramos de arginina. Son recomendables principalmente el cerdo y algunas aves como pollo, pato o avestruz, siendo la más rica en óxido nítrico el pavo, con 3,1 gramos por cada porción de 200 calorías.

Los frutos secos

Son otra fuente valiosa, particularmente las nueces crudas. Los frutos secos deben formar parte indispensable de la dieta de las personas vegetarianas, por su contenido en grasas saludables y proteínas.

Nueves, almendras, cacahuetes, pistachos o avellanas contienen entre 2 y 3 gramos de arginiina por cada 100 gramos de producto

A esto podemos sumarle las semillas, consideradas en muchos casos como superalimentos. Las de girasol, calabaza y sésamo son potentes promotores.

Legumbres y verduras

Las verduras no suelen ser alimentos con alta proporción en proteínas, pero sí existen algunas plantas ricas en óxido de nitrógeno que podemos incorporar a nuestra dieta habitual. Las espinacas contienen tanta proporción de arginina como algunos pescados.

los alimentos más ricos, plantas y hierbas

Si hablamos de hortalizas y productos de la granja, el ajo es un potente activador de la enzima óxido nítrico sintasa. El té negro, la cayena y los pimientos, la col rizada y las cebollas son otros alimentos ricos en arginina y coenzima Q10 que elevan los niveles de óxido nítrico.

En cuanto a las legumbres, las lentejas y las alubias pueden otorgar hasta 1,5 gramos de arginina por cada 100 gramos.

Frutas, la sandía como el gran precursor

La sandía es un alimento excelente. Está muy indicado para dietas de adelgazamiento por su gran contenido en agua y su capacidad saciante. Uno de sus beneficios es el gran aporte del aminoácido citrulina, lo que provoca la generación de monóxido de nitrógeno.

Las naranjas y otros cítricos por su alto contenido en vitamina C, así como las granadas, son también frutas muy indicadas para promover su producción en el organismo.

Plantas y hierbas

La remolacha, las espinacas, la cebolla e incluso el chocolate negro, que procede también de una planta, son importantes precursores a los que hay que sumar las acelgas, las coliflores, endivia, repollo, lechugas, nabo, hinojo, calabacines, judías verdes, berenejnas, pepinos, rábanos y zanahorias, entre otras.

Los vegetales son promotores del óxido nítrico porque acumulan nitratos

¿Se pueden hacer remedios caseros para potenciar la producción de óxido nítrico?

Aunque como estamos viendo muchos alimentos son precursores del óxido nítrico y en el mercado existen suplementos ergogénicos que potencian su producción en el organismo, muchos aficionados al fitness y el culturismo apuestan por elaborar por ellos mismos sus propios remedios caseros en forma de batidos y licuados.

Para hacer un batido pre-entreno perfecto es recomendable escoger alimentos ricos en arginina y citrulina

Una forma de crear estos batidos es usando frutas y verduras ricas en arginina y nitratos. La elección de kiwis y fresas por su alto contenido en vitamina C y de sandía, por su contenido en citrulina, es siempre un acierto. Basta con mezclar una buena cantidad de frutas y utilizar una licuadora, si no es posible, una batidora.

Alimentos promotores de óxido nítrico

Si la idea es un batido exclusivo a base de frutas, también se pueden utilizar granadas y uvas.

Un buen modo de sustituir los suplementos por batidos y licuados caseros es incorporar remolacha a estos preparados

¿Qué suelen llevar los suplementos de óxido nítrico?

Además de arginina, los complementos alimenticios precursores de óxido nítrico suelen llevar citrulina malato, que es una combinación de citrulina y malato, una sal ácida, así como cafeína.

A estos componentes se le suma la creatina, la ayuda ergogénica que mejores resultados ofrece como potenciador del rendmiento deportivo. La beta-alanina también debe estar presente en los precursores de óxido nítrico.

Y por último, la taurina es otro aminoácido que acostumbra a ser componente de los suplementos de óxido nítrico, por su capacidad de mejora de la resistencia y el apoyo en la recuperación muscular.

Al igual que ocurre con la arginina, existen numerosos alimentos en la dieta habitual que incorporan beta-alanina y taurina
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