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receta con ingredientes naturales
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Receta de Bizcocho Fitness MUY fácil y rápida: ¡Delicia en 4 pasos!

¡Descubre cómo hacer un bizcocho sano para tus desayunos o meriendas fitness! La opción más rápida y FIT para disfrutar del sabor más DULCE.

¿Quién dijo que para seguir una dieta fitness teníamos que olvidarnos de las comidas más dulces? Con esta receta queremos demostrarte que puedes comerte los bizcochos más sabrosos, sin necesidad de consumir azúcar y ¡sin saltarte tu dieta!.

Anímate a probar de hacer este bizcocho con harina de avena, verás que es SÚPER FÁCIL y RÁPIDO de preparar. ¡Toma nota!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 24 minutos

Tiempo total: 34 minutos

Bizcocho Fitness con Harina de Avena

Ingredientes

  • 180g de Clara de huevo
  • 1 huevo
  • 45g de Harina de Avena (con o sin sabor). Nosotros hemos usado de sabor Berlina.
    Opcional:
  • Media onza de chocolate 0%
  • Canela en polvo
  • Edulcorante líquido
    Utensilios necesarios:
  • Bol o recipiente para mezclar
  • Batidora eléctrica y/o manual
  • Molde de silicona para el horno
    Tenéis todos los links de los ingredientes y utensilios en al apartado siguiente

Preparación

  1. Echa las claras de huevo en un bol o un recipiente en el que poder batir las claras al punto de nieve. Recomendamos hacerlo con una batidora eléctrica ya que podrás regular la potencia y lo conseguirás hacer mucho más rápido que de forma manual. Este punto es el más importante, ya que es lo que determinará el grosor del bizcocho. La idea es que queden de manera similar a las de la imagen.
  2. Añade un huevo entero a las claras de huevo (ya en punto de nieve). Una vez añadido seguir batiendo del mismo modo para incorporarlo y continuar con la misma textura (a punto de nieve). Lo más probable es que la mezcla ya no sea tan espesa como antes, pero lo importante es que no baje el grosor y el huevo esté bien integrado con las claras.
  3. Una vez tenemos la mezcla uniforme del huevo con las claras podemos empezar a incorporar la harina de avena. Es muy importante hacerlo poco a poco para que no se baje. Recomendamos ir echando la harina de avena a cucharadas soperas, esparciéndolas por la mezcla e ir removiéndola manualmente con una batidora de mano.
  4. Verter la mezcla en un molde de silicona apto para horno. Hornear durante 24 minutos aproximadamente a 180ºC. Una vez pasado el tiempo, comprueba con un palillo el estado de la cocción: si al pincharlo y retirarlo sale el palillo húmedo, indica que todavía le falta un poco. En este caso, dejadlo de 2 a 5 minutos más en el horno. Si cuando retiras el palillo sale seco, querrá decir que tu bizcocho está listo.
  5. Una vez listo, desmóldalo, déjalo enfriar y ¡A disfrutar de su sabor!
    Opcional:
  1. La harina de avena con sabor suele ser muy dulce (sobre todo sabor berlina o brownie). Pero si lo quieres más dulce todavía, o si utilizas harina de avena sin sabor, puedes añadir un chorrito de edulcorante líquido con las claras antes de batirlas.
  2. Si le quieres dar un toque chocolateado (como en la imagen), desmenuza media o una onza de chocolate 0% por encima antes de meterlo al horno.
  3. También puedes optar por echar canela por encima en vez de chocolate para darle un toque de sabor.

¿Dónde conseguir los ingredientes necesarios para la receta?

En numerosas ocasiones nos sucede que, cuando vemos una receta tan apetecible y sencilla como esta, queremos hacerla inmediatamente (o lo antes posible). Vamos a nuestro armario y nos faltan la mitad de los ingredientes. Pero lo peor no es no tenerlos, si no que muchas veces no tenemos tiempo de ir a comprarlos o no los encontramos en establecimientos cercanos a nuestro hogar.

Es por eso que hemos decidido ponerte absolutamente todos los ingredientes y los utensilios que puedes utilizar para hacer esta receta, tanto los necesarios como los opcionales. Y no solo eso, también ponemos a vuestra disposición diferentes alternativas para cada producto, así podrás adaptar el bizcocho a tus gustos personales.

Lo mejor, además, es que si quieres comprarlos, podrás hacerlo sin necesidad de moverte de casa. Si haces “click” a alguno de los productos que están a continuación, te llevarán a la web de Amazon, totalmente fiable y rápida.

Claras de huevo

Las claras de huevo suelen ser fáciles de encontrar, pero aun así, hay muchos supermercados que todavía no tienen. Es por eso que te mostramos aquí un par de opciones. Otra alternativa para conseguirlas es cogerlas directamente de los huevos, desechando la yema. Aún así, no te lo recomendamos, puesto que de esta manera se desperdician bastantes huevos.

Harina de avena

Este ingrediente es más difícil de encontrar, ya que solo suelen estar en tiendas fitness especializadas. Y en numerosas ocasiones, muchas marcas tienen un precio bastante elevado. Te proponemos las marcas y sabores que consideramos que tienen una mejor relación calidad-precio, para que te hagas con la tuya.

Si no te convencen estos sabores, haciendo click en cualquiera de ellas, encontrarás otros como natillas, fresas o tarta de manzana, entre otros.

Chocolate 0%

Normalmente no lo encontrarás en supermercados pequeños y pese a que los puedes comprar en hipermercados como Carrefour o Alcampo, siempre es más cómodo hacerlo desde casa, ¿no? ¡Aquí los tienes!

Canela en polvo

Puede que ya tengas canela en tu despensa, no es de extrañar que la hayas usado ya en una gran cantidad de recetas. ¡Y es que es una muy buena opción para dar un toque de sabor a las comidas!

De hecho, es fácil de encontrar en cualquier supermercado, pero te proponemos esta canela en polvo ecológica de alta calidad, por si te interesa probarla.

Edulcorante líquido/ Stevia

Si de algo debemos prescindir de inmediato en nuestra dieta “fit”, debe ser el azúcar. Te proponemos dos sustitutos de este para endulzar tus recetas.

…¿Y los utensilios?

Si tienes dudas sobre qué utensilios son los que hay que utilizar para hacer esta receta, también te ponemos los links a algunas de las opciones más válidas para ello. Échales un vistazo, y si te gustan los productos que te proponemos, puedes comprarlos haciendo un simple “click”.

Bol para hacer la mezcla

Evidentemente, puedes usar cualquiera que tengas a mano por casa. Pero si no tienes o te apetece cambiarlo, el que te mostramos va de maravilla y además ¡es muy barato!

Batidora

Como te comentábamos en la receta, la mejor manera de conseguir las claras a punto de nieve, es es con una de estas batidoras eléctricas. También puedes hacerlo con la típica “Minipimer”, pero si no tienes nada parecido, estas son muy económicas y de buena calidad.

Las batidoras manuales van genial para remover la mezcla de las claras ya al punto de nieve con la harina de avena (recuerda: ¡muy poco a poco!).

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Molde

Puedes usar la medida de molde que desees, pero si es muy grande acuérdate de aumentar un poco las medidas para que te quede todavía mejor. Eso sí, te recomendamos que sea de silicona, porque es mucho más sencillo de desmoldar y el bizcocho no se pega.

Anímate a probarlo y tómalo como desayuno, merienda o snack, ¡Te encantará! 

Coméntanos qué te ha parecido y etiquétanos en tus creaciones (@mindfitclub en Instagram y Twitter) si las subes a redes sociales, o usando el hashtag #mindfitclub.
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